单身贵族顶级飨宴、北海道生食级大干贝(L大规格;1kg/盒)、一个人的晚餐也可以体验高档享受，香煎就可以呈现出鲜甜美味，每一颗北海道生食级大干贝都是品质保证、绝对是在大规格之上，大干贝的料理方式相当多元变化，可以采用煎、炒、炸或者进行煮汤，在日本当地来说干贝分为多种等级、像是目前的帆立贝柱就必须在12公克以上，必须要圆润且光亮有泽感，如果没有达到这样的品质那么就不会装盒。
干贝其实是一个名词的统称，对于干贝又可以称为元贝、洮柱等多种名称，料理方式如果是想要采取水煮的话，就是等候水滚之后在将干贝放入，然后放入一瓶盖的米酒进行关火提香，最后在关火之后等候一分钟的时间就可以将水历乾然后上桌食用，干贝是何在-18度的冷冻气温之下，如果放在冷藏当中可以进行解冻就开始料理，所有的干贝都必须要进行冷冻与解冻，如果没有完全退冰的状态下那么在料理的过程中容易会造成中间的轴心区块不会熟透。
