【海鲜主义】午仔鱼一夜干(200g/尾)、餐厅指定，人们常说的高档鱼那就是午仔鱼、不仅价格不会昂贵，对营养价值来说相当的好，肉身的鲜嫩度也是相当细滑，在冬季时间属于鱼类油脂较为丰富的时候，不仅鱼肉变得更加结实，然而油脂丰富，不管今天是想要采用清蒸、煎、炸、烤都可以展现出鱼肉的极致感，对于我们来说可以坚持品质、用心服务，只要带给所有人最新鲜的食物，让客人可以买的安心、在食用来说更是食用的放心。
拥有多年的专业技术把关，我们将漂亮的午仔鱼进行内脏去除与刮磷、对于午仔鱼来说可以香煎为主、虽然鱼皮可能容易造成黏锅，但是只要在鱼肉身上鲜抹上一层油后，午仔鱼就会相当神奇的不会进行黏锅，然而在-18度c的冷冻下来说、不仅鱼肉的紧实度变得更好，在料理的呈现上来说只要简单的进行一些盐巴和提味或者酱油进行卤煮都可以呈现出相当不同的料理风情，午仔鱼也算是鱼类当中可以形成一个多变化的鱼种料理，喜欢吃鱼的人这种人千万别错过。
